Terrasse en journée, dîner gastronomique en soirée !

Hôtel L’Hélios Méribel

La montagne, ça ouvre l’appétit ! Pendant votre séjour à Méribel, il est important d’allier activités sportives, été comme hiver, à des repas équilibrés et gourmets régalant les papilles ! A l’Hélios, la restauration est soignée, inventive et adaptée à tous les moments de la journée.

Dès le début, un petit-déjeuner copieux avec jus de fruits frais, les traditionnelles viennoiseries et des produits locaux comme le fromage et la charcuterie : un plein d’énergie pour affronter les grands massifs de Méribel. A midi, place au soleil et aux transats de la terrasse plein sud… La situation du restaurant, au pied de la piste du Doron, permet d’arriver ski aux pieds pour pause gourmande face aux sommets alpins.., vue imprenable et très appréciée des skieurs : le temps du déjeuner, vos chaussures de ski seront prises en charge pour être séchées…vous serez chaussés de sabots en échange ! Au menu, des plats alléchants avec connotation savoyarde d’autres plus inventifs, grâce à un chef très talentueux dont les éloges ne manquent pas dans les principaux guides gastronomes. L’Ardoise du Skieur est le menu parfait pour le déjeuner.

 

Le soir, dans la grande salle du restaurant, c’est l’occasion de se faire plaisir et de goûter aux mets savoureux accompagnés d’un vin sélectionné parmi les nombreuses références de la carte des vins. Des entrées surprenantes issues de la cuisine française et internationale comme par exemple, les Ravioles de Royan aux cèpes, la croustade aux truffes noires ou l’assiette de patanegra façon tapas. Poissons, viandes et légumes composent les plats principaux : andouillette de chez Bobosse, blanquette de veau à l’ancienne, aiguillette de Saint Pierre…la liste est longue ! Les plus gourmands prendront bien un dessert et hésiteront forcément devant ce choix de douceurs : mille-feuilles croustillant aux framboises, assiette de chocolat ou café viennois éclaté, riz au lait de mon enfance au caramel beurre salé… Des titres qui en disent beaucoup trop et attise notre gourmandise ! Envie de diner dans la chambre ? C’est aussi faisable avec le room service qui propose une belle carte également.

 

Le plaisir de la table, accessible à tous et à tout moment avec une rapidité de service, c’est comme ça dans un hôtel de luxe !